Suggestions

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Française

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Nous travaillons des produits frais


Afin de garantir la meilleur fraicheur, il est susceptible que nous modifions les suggestions en dernière minute.



Entrées

Terrine de marcassin, confit de figues 14,00

Terrine de foie gras artisanale, brioché perdu, confit de figues 18,00

Trio de croquettes maison, aux écrevisses façon Nantua, aux lardons et aux poireaux et aux chicons parfumé au gingembre 18,50

Poêlée de scampis, crème butternut à l’ail doux 16,00



Plats

Râble de lièvre, sauce Arlequin, pomme au vin, airelles, purée de cèleri rave 25,50

Noisette de marcassin sauce poivrade, pomme au vin, airelles, purée de céleri rave 20,50

Jambonneau en croûte, crème à la moutarde à l’ancienne et au miel,
pommes croquettes 21,50



La Brasserie

Ouvert de 12h00 à 22h00


Fermé le dimanche soir et le lundi soir


Cuisine Françaises

ouvert de 12h00 à 14h30

et de 18h30 à 21h30


Fermé le dimanche soir et le lundi soir


Sushi bar

ouvert de 12h00 à 14h30

et de 18h30 à 21h30

Le bar à sushi est fermé le samedi midi, le dimanche midi et soir et le lundi soir