Cuisine française

Carte

Française

la carte

Les entrées


La croquette de fromage 7,50
La croquette du moment  7,50
La croquette de crevettes grises   8,50
Le toast de chèvre chaud au thym et au miel  8,00
La poêlée de champignons persillée à l’ail sur son toast 9,00
La petite brochette de scampis (3p), sauce vierge 9,50
La petite brochette de scampis lardés (3p), sauce tartare  9,50


Les gyoza de poulet (3p), sauce sweet chili  6,50
Les tempura de scampis (3p), sauce sweet chili 8,50
Les rouleaux de printemps au poulet (3p), sauce sweet chili 8,50


Poêlée de scampis (6p) à la diable ou persillée à l'ail  14,50

Le duo de croquettes au choix  14,50
Le trio de croquettes au choix  19,50


Carpaccio de tomates à l’italienne   9,00
Pesto maison, parmesan, roquette et pignons de pin
Carpaccio de bœuf Holstein au pesto  14,50
Pesto maison, parmesan et roquette
Carpaccio de bœuf Holstein à l'huile de truffes  14,50
Huile de truffe, et roquette

Assiette de saumon fumé artisanal  14,50

tranche de pain toasté, échalotes et persil

Les plats de brasserie


Burger « Black’n White » Black Angus Irlandais, salade, frites 15,00
Beef XXL 200gr, cheddar, bacon, crudités
Boulettes sauce tomate « maison », salade, frites 15,50
Vol au vent « maison », frites 15,50
Filet américain minute nature ou préparé, salade, frites 16,50
Tartare minute à l'italienne, salade, frites 17,80
Olives, parmesan, tomates confites, roquettes et pignons de pin

Les burgers spéciaux


Le berger 18,00
Black Angus beef 200gr, chèvre chaud, miel, thym, tomate, salade, oignon frit, sauce burger


L’italien 18,50
Black Angus beef 200gr, jambon italien, parmesan, tomates confites, roquette, sauce pesto


Le carnivore 19,50
Black Angus beef 200gr, lardons, jambon italien, emmental, œuf poché, tomate, roquette, barbecue


Le végé 16,00
Galette de pdt, cheddar, parmesan, œuf sur le plat, tomate, salade de chou, sauce à l’ail


Le chicken 18,00
Blanc de volaille grillé, cheddar, œuf sur le plat, tomate, salade, oignon, sauce chicken


La marée 19,50
Filet de cabillaud panné, emmental, tomate, salade, oignon, sauce tartare

Les salades gourmandes


Salade « Black’n White » 16,00
duo de chèvre chaud lardés, lardons, noix et raisins secs.


Salade de chèvre en kadaïf 16,00
mousse de chèvre enrobée de fins vermicelles croquants (kadaïf),
tranche de chèvre chaud sur toast, miel, dès de pommes, noix


Salade de jambon italien 16,00
Chiffonnade de jambon italien, légumes grillés, dès de melon, olives et parmesan


Salade océane 18,00

anchois marinés, saumon fumé, écrevisses, tempura de scampis


Salade de volaille grillée 17,00
blanc de volaille grillé, tomates confites, parmesan, pignons de pin


Salade de saumon fumé et avocat 17,00
tranches de saumon fumé, avocat, dès d’ananas, graines de tournesol

Les pâtes fraiches


Tortellini au coulis de tomate et au mascarpone 16,00
Tortellini aux lardons et au Rocquefort 17,00
Parppadelles fraîches aux champignons et crème de truffes 16,00
Parppadelles fraîches aux scampis crème au pesto rouge 20,00


Pour nos « mignons »


Boulette sauce tomate, frites 9,00
Linguini bolognaise 9,00
Chicken nuggets, compote de pommes, frites 9,00
Cheese Burger de bœuf (100gr) Black Angus, sauce ketchup, frites 9,00


Les poissons


L'épingle de scampis grillée, 21,50
sauce tartare, salade et frites


Fricassée de Saint-Jacques fraîches 22,50
aux chicons confits au gingembre, purée de pdt maison


Sole meunière au beurre doux, pommes frites 28,00

Les viandes


Blanc de volaille grillé 18,00
Crème aux champignons parfumée à la truffe, gratin dauphinois


Rognon de veau, 19,50
crème à la moutarde à l’ancienne et à l’estragon , croquettes de pdt maison


Magret de canard, 22,00
jus corsé au miel et au romarin, gratin dauphinois maison


Pavé de bœuf Angus irlandais (+/- 250 gr), salade et frites 19,00
Entrecôte Angus irlandaise (+/-300 gr), salade et frites 24,50
L'épingle de volaille et ananas, salade et frites 18,00



La Brasserie

Ouvert de 12h00 à 22h00


Cuisine Françaises

ouvert de 12h00 à 14h30

et de 18h30 à 21h30


Sushi bar

ouvert de 12h00 à 14h30

et de 18h30 à 21h30

Le bar à sushi est fermé le dimanche